Bežný popis
Drevená rukoväť zatváracích nožov poskytuje používateľovi špecifický pocit v ruke, úplne odlišný od nožov s plastovou rukoväťou. Na výrobu sa najčastejšie používa buk. Veľmi obľúbená je však aj exotickejšia bubinga s tmavohnedou až červenou farbou.
Oceľ na výrobu nožov pochádza z Nemecka. Na dosiahnutie čo najlepších vlastností obsahuje aj prvky ako kremík, uhlík, molybdén a vanád. Jej tvrdosť potom dosahuje 57 až 59 stupňov na Rockwellovej stupnici.
Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ
Materiál pošvy: buk
Dĺžka čepele: 9 cm
Dĺžka pošvy (rukoväte): Hmotnosť: 90 g
Portugalského výrobcu nožov MAM založil v roku 1870 Manuel Antonio Martins. V jeho práci v spoločnosti teraz pokračuje už piata generácia rodiny. Ide teda o rodinný podnik so silným prepojením na tradíciu Výroba prebieha priamo v Portugalsku a stále obsahuje vysoký podiel ručne vyrábaných výrobkov. Kvalitu nožov MAM podčiarkuje skutočnosť, že výrobca poskytuje na svoje výrobky 10-ročnú záruku. Rôzne výrobné postupy a niektoré dizajnové riešenia sú chránené patentmi.
Výrobca:
MAMZáručná doba: 24 mesiacov